Aktuelles

Schon jetzt an den Sommer denken

Sie kennen die Mosel noch  nicht,dann ist das die Gelegenheit.

Jetzt schon an den Sommer denken und einen Kurztrip an die Mosel planen.Wir bieten in Cochem 2 Ferienwohnungen für 2 bzw.5 Personen an.Auf der Conder Seite in einem ruhigen Wohngebiet mit Garagenparkplatz für jede Wohnung hat man einen tollen Blick auf das Moseltal und kann auf der sonnigen Terasse den Tag starten.

März 2022

Mit dem Rebschnitt sind wir fast  fertig und das bei sonnigem Wetter.Ehe es nun mit dem Binden der Reben weiter geht,werden noch alle Drahtanlagen auf Stabilität oder Schäden überprüft .Dafür ist jetzt die beste Zeit und verhindert das im Sommer oder Herbst Schäden in der Drahtanlage die Bearbeitung der Weinberge erschweren.

Im Keller

Die meisten unserer Weine liegen jetzt noch unberührt auf der Hefe .Die Gärung ist in den meisten Fällen schon abgeschlossen ,trotzdem dürfen unsere Weine noch weiter auf der sogenannten ,,Hefe liegen''. Wir bereiten die Weine auf das filtrieren vor.

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